比叡とろゆば３点セット

とろっとクリーミーで、スプーンですくえるほど柔らかい生湯葉。

お料理に合わせやすく、そのまま盛り付けて、またとろろや生クリーム、マスカルポーネチーズのような感覚で幅広くお料理にご利用頂けます。

そのままワサビ醤油で、またはだし醤油やポン酢で。

雲丹をのせてもよく合います。

温かいご飯にのせて、ワサビ醤油で丼に。

また、少し濃い目のあんをかけておろし生姜を添えてあんかけ丼にも。

または、卵黄と醤油をかけてとろゆば卵かけご飯に。

温泉卵もよく合います。

冷たいうどんやそばにかけて、とろろ風に。

生クリームの代わりに、明太子パスタやトマトソース、カルボナーラに合わせてヘルシーに。

その他、アイディア次第で使い方いろいろ。

サイコロステーキや豚の角煮、うなぎの蒲焼にとろゆばをかけてワサビ醤油でさっぱりと。