木頭柚子茶&柚子マンジェセット

●木頭柚子茶 300g×1　●柚子マンジェ 30g×8

こだわりの柚子や素材を使用し真心を込めて作られた「木頭柚子茶」と「柚子マンジェ」のセットをぜひお楽しみください。

木頭地域の契約農家が、農薬・化学肥料・動物性肥料を使わず自然循環農法によって栽培した木頭柚子と、国産はちみつ、北海道産ビートグラニュー糖をあわせ、時間をかけて仕上げた柚子茶です。

豊かな自然に囲まれた木頭地域の気候風土にはぐくまれた、香り高く、ジューシーな柚子をたっぷり使用。

柚子本来の美しい色を損なわないよう、低温でじっくり時間をかけながらはちみつ等を加え、手作業で丁寧に混ぜ合わせるというこだわりの製法です。 柚子の皮の歯触りと、独特の苦みがくせになる一品です。

柚子茶としてお湯に溶かして使用するほか、紅茶に加えた柚子ティーや、冷水や炭酸水に加えた冷たいドリンクもおすすめ。 パンやケーキにマーマレードとしてご使用しても相性抜群です。

きとうむらの柚子マンジェは契約栽培の木頭柚子の皮を細かく刻んで、国産小麦（九州産）・国産バター（よつば、非遺伝子組換飼料）と鶏卵（秋川牧園、山口県、非遺伝子組換飼料）の生地に練りこんでいます。

一口食べると柚子のつぶつぶとした触感と爽やかな香りがお口いっぱいに広がります。 鹿児島県産粗糖は舌触りとしっとり感が増すよう生地に加える前に石臼で細かく挽いており、生地の上にのせるゆずジャムは時間をかけて水分をとばして深い味わいを加えています。

きとうむらスタッフのみなさんが手作業で製造からパッケージまでのすべての工程を行い、真心をこめて作られた「柚子マンジェ」をぜひお楽しみください！