名店の一杯6種食べ比べセット

秋田の駅前中華と言えば「末廣」と県民が口を揃える名店で、数多くのメディアへ掲載されています。
今回はその真っ黒なスープが特徴の中華そばを袋麺で再現しました。

麺やゼットンは昔ながらの煮干しラーメンを常に進化させている煮干し専門店です。

長町ラーメンは仙台で20年以上愛されるラーメン店。
かつて魚商の町だった長町で作られた、こだわりの鰹節や煮干しがガツンと香る、豚骨ベースの「節系ニボ醤油味」です。

雲ノ糸は2017年にオープンし、未だに行列が続く煮干し中華専門店。
魚介スープとラードを合わせたあっさりとした中にコクがあるラーメンです。
太くて縮れた特徴的な麺も再現しました。

中華蕎麦こばやは創業130年以上の製粉屋で生まれ育った社長が研究を重ねて作り上げたラーメン店。
石臼挽き全粒粉ブレンド麺や煮干しオイルの香りが特徴の煮干し中華蕎麦です。

岩手県盛岡市で長年愛される「柳家（やなぎや）」の「元祖キムチ納豆ラーメン」を1食タイプの袋麺にしました。
相性抜群のキムチと納豆の旨みが特徴のスープ、柳家の自社農園小麦「◯ッ粉（わっこ）」を使った中太モチモチ麺がこだわりのコラボラーメンです。
麺、スープ、特製ドライ納豆小袋付き。